Essen begleitet uns jeden Tag – und trotzdem ist es im Alltag oft nicht so einfach, wie es klingt.

Aufgewachsen auf einem Bauernhof, durfte ich die Natürlichkeit von Lebensmitteln und meine tiefe Verbundenheit zur Natur erleben. Schon als Kind liebte ich es zu essen – damals vor allem viel und gut. Als ich in meiner Jugend schlank sein wollte, habe ich mich intensiver mit Ernährung beschäftigt und meine Essgewohnheiten verändert – mal stabil, mal wieder herausfordernd.

Private Veränderungen, eine chronisch entzündliche Darmerkrankung und mein wachsendes Interesse an Ernährung führten mich schließlich dazu, 2006 die Ausbildung zur Diätologin zu beginnen, die ich drei Jahre später mit ausgezeichnetem Erfolg abschloss.

Seit 2010 bin ich Mutter von zwei Kindern und es ist mir ein Anliegen, mich und meine Familie gut mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Gleichzeitig möchte ich, dass wir uns gerne zum gemeinsamen Essen zusammenfinden.

Heute stehen für mich neben der Gesundheit vor allem Genuss, Leichtigkeit und eine entspannte Beziehung zum Essen im Mittelpunkt. Genau dabei begleite ich Menschen in meiner Arbeit: hin zu mehr Vertrauen in den eigenen Körper, alltagstauglichen Lösungen und einem gelasseneren Umgang mit Ernährung.