Ernährungsberatung mit MEHR‒Wert
Meine Geschichte & Herzensmission
Essen war schon immer wichtig für mich. Aufgewachsen auf einem Bauernhof, durfte ich die Natürlichkeit von Lebensmitteln und meine tiefe Verbundenheit zur Natur erleben. Schon als Kind liebte ich es zu essen – damals vor allem viel und gut. Als ich in meiner Jugend schlank sein wollte, habe ich mich mit dem Thema Ernährung näher beschäftigt und meine Essgewohnheiten umgestellt – von da weg waren sie mal besser, dann wieder verbesserungswürdig.
Private Veränderungen, eine chronisch entzündliche Darmerkrankung und mein wachsendes Interesse an Ernährung führten mich schließlich dazu, 2006 die Ausbildung zur Diätologin zu beginnen, die ich drei Jahre später mit ausgezeichnetem Erfolg abschloss.
Seit 2010 bin ich Mutter von zwei Kindern und es ist mir ein Anliegen, mich und meine Familie gut mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Gleichzeitig möchte ich, dass wir uns gerne zum gemeinsamen Essen zusammenfinden.
Mein persönlicher Zugang zum Thema Ernährung hat sich über die Jahre stetig verändert. Heute steht neben Gesundheit vor allem die Freude am Essen im Fokus. Genau diese entspannte Beziehung zum Essen möchte ich gerne in meinen Beratungen weitergeben.
Das bin ich privat
Ich lebe mit meiner Familie in Neulengbach und liebe es, mich in der Natur zu bewegen - sei es beim Spazieren, Walken, Radfahren, Mountainbiken oder Wandern. Im Sommer gehe ich gerne Bergsteigen, Schwimmen und Stand-up-Paddeln am See.
Erholung und Genussmomente finde ich außerdem in meinem Garten, mit netten Menschen oder gemütlich an einem meiner Lieblingsplätze zuhause mit einem guten Buch.
Besonders wichtig sind mir in den letzten Jahren meine Entspannungs-, Kräftigungs- und Dehnungsübungen auf der Yoga-Matte geworden, die mir dabei helfen, beweglich und kraftvoll zu bleiben sowie mental ausgeglichen zu sein.
Nach einer langen Pause habe ich wieder begonnen, Volleyball zu spielen und das macht richtig Spaß!

Aus- und Fortbildungen in der Diätologie
Um dich bestmöglich mit meinem Fachwissen zu unterstützen, bilde ich mich regelmäßig weiter. So kann ich aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse direkt in meine Beratung einfließen lassen. Hier ein Überblick über meine neuesten Fortbildungen:
Gemeinsam für deine Gesundheit
Ich arbeite mit renommierten Partner:innen aus den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden zusammen. Gemeinsam unterstützen wir dich auf deinem Weg zu einer ausgewogenen und genussvollen Ernährung.
Meine Bücher als Autorin und Co-Autorin
„Wechselhaft“ (seit 10.09.2024)
Informiert und kraftvoll in die Wechseljahre
„Ernährung bei Gastritis“ (seit 19.04.2023)
Praktische Tipps & Rezepte für einen gesunden Magen.
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Individuelle Beratung erhalten
Keine Beratung ist wie die andere. Ich stehe für ganzheitliche und individuelle Lösungen und unterstütze dich bei der Umsetzung.
Genussvoll essen & wohlfühlen
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© 2025 Diätologin Roswitha Scholler | Erstellt von LM Consulting | Alle Rechte vorbehalten